Mahaikideak/ Orduak
25-44 jankide= 6 ordu.
45-60 jankide= 8 ordu.
61-77 jankide= 10 ordu.
78-88 jankide= 11 ordu.
89-99 jankide=12 ordu.
100-110 jankide= 13 ordu.
111-122 jankide= 14 ordu.
123-134 jankide= 15 ordu.
135-150 jankide= 16 ordu.
151-167 jankide= 18 ordu.
168-178 jankide= 19 ordu.
179-189 jankide= 20 ordu.
190-200 jankide= 21 ordu.
201-212 jankide= 22 ordu.
213-224 jankide= 23 ordu.
225-240 jankide= 24 ordu.
241-257 jankide= 26 ordu.
258-268 jankide= 27 ordu.
269-279 jankide= 28 ordu.
280-290 jankide= 29 ordu.
291-302 jankide= 30 ordu.
303-314 jankide= 31 ordu.
315-330 jankide= 32 ordu.
331-347 jankide= 34 ordu.
348-358 jankide= 35 ordu.
359-369 jankide= 36 ordu.
370-380 jankide= 37 ordu.
381-392 jankide= 38 ordu.
393-404 jankide= 39 ordu.
405-420 jankide= 40 ordu.
421-437 jankide= 42 ordu.
438-448 jankide= 43 ordu.
449-459 jankide= 44 ordu.
460-470 jankide= 45 ordu.
471-482 jankide= 46 ordu.
483-494 jankide= 47 ordu.
495-510 jankide= 48 ordu.
Sukaldarien plantillak jantokiko jankide-kopuru errealari egokitu behar zaizkio.
Nola egin kalkuluak
Sukaldari 1= 8:15 ordu.
– Orduak esleitzeko, kontuan hartuko irizpide eta dieta berezi hauek:
0 dieta: ordu gehigarririk gabe.
1-5 dieta: ordubete egunean.
6-10 dieta: 2 ordu egunean.
11 dieta edo gehiago: 3 ordu egunean.
– Halaber, egunean ordu gehigarri bat eskainiko da baldin eta eskola-jantokiak 300 mahaikide baino gehiago badauzka; eta beste ordu gehigarri bat, aurrekoari gehi dakiokeena, 600 mahaikide baino gehiagoko eskola-jantokietan.